天青（Tensei）日本酒（清酒）
Tensei
名字令人联想"雨过天青"、由茅崎熊泽酒造酿造的一款酒。名副其实，以澄澈清爽的味道为信条。作为湘南唯一的酒藏，还兼做精酿啤酒、经营餐厅，玩心十足。是一款契合海边明快气息的开朗之酒。
搭配：银鱼(shirasu) / 竹荚鱼剁生(aji-tataki)
SAKE MAP
神奈川县的当地酒
关东 / 酒类: 日本酒（清酒）
神奈川县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
いづみ橋（Izumibashi）日本酒（清酒）
Izumibashi
秉持"酿酒始于种米"、亲自耕田种植酒米的海老名泉桥酒造。对当地米的彻底坚持，生出强劲而鲜香的味道。标签上的蜻蜓，象征与稻田自然共生的酿造。透着一股从泥土中孕育的、踏实的酒之手感。
搭配：银鱼(shirasu) / 烧卖(shumai)
相模灘（Sagaminada）日本酒（清酒）
Sagaminada
以神奈川之海"相模滩"命名、由相模原久保田酒造酿造的一款酒。以丹泽山系的清澈之水仕込，以清爽端正的味道为信条。佐餐的温和口感，也赢得当地深厚信赖。虽名带海，却是以山水孕育的清爽之酒。
搭配：竹荚鱼剁生(aji-tataki) / 鱼糕(kamaboko)
隆（Ryu）日本酒（清酒）
Ryu
读作"ryu"而非"takashi"、由山北川西屋酒造酿造的硬派一款酒。以温烫后更出彩、鲜味与骨架扎实的味道为信条。不随流行，一心追求作为佐餐酒的实力。温上一壶温热的烫酒，就着料理细细相对。
搭配：鱼糕(kamaboko) / 鲭鱼(saba)
昇龍蓬莱（Shoryuhorai）日本酒（清酒）
Shoryuhorai
以如龙腾天般吉祥勇武之名命名的爱川町一款酒。坚持生酛酿造，引出强劲而醇厚的味道。不负名字气势、扎实耐饮的酿造，是它的魅力。是一款想在挑战某事的前夜悄悄开启的酒。
搭配：鲭鱼(saba) / 烧卖(shumai)
松みどり（Matsumidori）日本酒（清酒）
Matsumidori
在足柄山间的松田町、一直陪伴当地的中泽酒造一款酒。无愧于清新之名"松之绿"，以醇和亲切的味道为看家本领。能感受到小酒藏独有的手工温度。宛如回到故乡，一款令人安心的酒。
搭配：鱼糕(kamaboko) / 竹荚鱼剁生(aji-tataki)