水芭蕉(Mizubasho)日本酒(清酒)
Mizubasho
在紧邻尾濑的川场村、以清冽天然水酿造的一款酒。无愧于高原白花"水芭蕉"之名,以澄澈清纯的味道为信条。以积极挑战气泡清酒等新尝试的酒藏而闻名。尾濑雪融的风景,仿佛直接映在一杯之中。
搭配:蒟蒻(konnyaku) / 上州牛
SAKE MAP
关东 / 酒类: 日本酒(清酒)
群马县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜,以及一段小故事。

Mizubasho
在紧邻尾濑的川场村、以清冽天然水酿造的一款酒。无愧于高原白花"水芭蕉"之名,以澄澈清纯的味道为信条。以积极挑战气泡清酒等新尝试的酒藏而闻名。尾濑雪融的风景,仿佛直接映在一杯之中。
搭配:蒟蒻(konnyaku) / 上州牛
Tanigawadake
以名峰谷川岳命名、令人感到山之恩泽的一款酒。以严酷山岳地带的澄澈之水仕込,以利落的辛口为信条。爽快的口感,令人联想到登顶后的那一杯。透着一股被雄伟山峦拥入怀中的清爽。
搭配:okirikomi(宽面蔬菜炖煮) / 蒟蒻(konnyaku)
Gunmaizumi
坚守古法山废酿造的伊势崎实在酒藏。不惜工夫的酿造,生出兼具醇厚与酸味、耐饮的味道。温烫之后鲜味便丰润绽放,是行家喜爱的一款。虽不张扬,却越喝越有滋味。
搭配:烤馒头(yaki-manju味噌) / 上州牛
Ozenoyukidoke
以令人联想尾濑积雪消融、名字富有诗意的馆林一款酒。名副其实,以华丽澄澈、香气出众的味道为信条。以注重香气的大吟酿等酿造而广受好评。宛如抢先一步品味春天到来,一款清澈之酒。
搭配:蒟蒻(konnyaku) / okirikomi(宽面蔬菜炖煮)
Akagisan
以群马的象征赤城山命名、群马县民耳熟能详的定番。清爽淡丽的口感,恰好适合日常小酌。以毫不做作的亲切感,长久深受当地喜爱。是一款让人想望着雄伟山峦、随意斟上的酒。
搭配:上州牛 / 蒟蒻(konnyaku)
Machidashuzo
直接以酿造家族之名命名、前桥一家家族经营的小酒藏。近年凭水润鲜爽的味道一举成名,备受瞩目。由细致手工而生的鲜活果味,是它的魅力。小酒藏的热情,都原原本本地凝进一杯之中。
搭配:上州牛 / 烤馒头(yaki-manju味噌)