群馬県のご当地酒

関東　/　酒の種類: 日本酒

群馬県の6本。それぞれに合う肴と、その一杯にまつわる小話を添えました。

水芭蕉日本酒

みずばしょう

尾瀬にほど近い川場村で、清冽な天然水を使って醸される一本。高原に咲く白い花「水芭蕉」の名にふさわしく、澄んで清らかな味わいが身上だ。スパークリング清酒など、新しい挑戦にも積極的な蔵として知られる。雪解けの尾瀬の風景が、そのまま一杯に映るようだ。

合う肴：こんにゃく / 上州牛

たにがわだけ

名峰・谷川岳の名を戴く、山の恵みを感じさせる一本。厳しい山岳地帯の澄んだ水で仕込まれた、キレのある辛口が身上だ。登山を終えたあとの一杯を思わせる、爽快な飲み口。雄大な山の懐に抱かれるような、清々しさがある。

合う肴：おきりこみ / こんにゃく

ぐんまいずみ

昔ながらの山廃仕込みを守り続ける、伊勢崎の実直な蔵。手間を惜しまぬ造りから、コクと酸の効いた飲みごたえのある味わいが生まれる。燗にするとその旨みがふっくらと花開く、玄人好みの一本だ。派手さはないが、飲むほどに味わい深い。

合う肴：焼きまんじゅう / 上州牛

おぜのゆきどけ

尾瀬に降り積もった雪が解けるさまを思わせる、詩情豊かな名を持つ館林の一本。その名のとおり、華やかで澄んだ香り高い味わいが身上だ。大吟醸など香りを大切にした造りに定評がある。春の訪れを一足先に味わうような、清らかな酒。

合う肴：こんにゃく / おきりこみ

あかぎさん

群馬のシンボル・赤城山の名を冠した、県民におなじみの定番銘柄。すっきりとした淡麗な飲み口は、日々の晩酌にちょうどいい。気取らず飲める親しみやすさで、長く地元に愛されてきた。雄大な山を眺めながら、気軽に傾けたくなる一本。

合う肴：上州牛 / こんにゃく

まちだしゅぞう

蔵元の名をそのまま冠した、前橋の家族経営の小さな蔵。近年、瑞々しくフレッシュな味わいで一気に評判を集めた注目株だ。丁寧な手仕事から生まれる、みずみずしい果実味が魅力。小さな蔵の情熱が、そのまま一杯に詰まっている。

合う肴：上州牛 / 焼きまんじゅう