郷乃誉（Satonohomare）日本酒（清酒）
Satonohomare
由相传创业于室町时代、日本最古级酒藏酿造的一款酒。虽历史悠久，却也是率先挑战无添加、自然酿造的革新者。花朵般华丽的香气，正是传统与革新并存的酒藏独有。古与新奇妙交融，一款底蕴深厚的酒。
搭配：鮟鱇鱼火锅(anko-nabe) / 碎纳豆(soboro-natto)
SAKE MAP
茨城县的当地酒
关东 / 酒类: 日本酒（清酒）
茨城县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
来福（Raifuku）日本酒（清酒）
Raifuku
名字寓意"福气到来"、从名字就吉祥的筑西酒藏。以分别选用取自花朵的稀有酵母酿造而闻名，生出华丽多变的香气。加之名字讨喜，也一直作为庆典场合之酒而受喜爱。一饮，便觉仿佛要有好事发生。
搭配：红薯干(hoshi-imo) / 鮟鱇鱼火锅(anko-nabe)
渡舟（Wataribune）日本酒（清酒）
Wataribune
一款让一度险些绝迹的梦幻酒米"渡船"复活、并以其命名的用心之作。饱含着刻意直面费工古老品种的酿造者的热情。将米之鲜味丰盈地引出，口感扎实耐饮。一款用一杯让险些消失的历史重生的酒。
搭配：莲藕(renkon) / 鮟鱇鱼火锅(anko-nabe)
武勇（Buyu）日本酒（清酒）
Buyu
在城下町结城，将酒藏与店铺的历史风貌保留至今的老铺。与勇武的名字相反，味道端正而柔和。是一直陪伴当地餐桌、不加修饰的实力派。在古老街巷散步之后，让人想静静地斟上一杯。
搭配：碎纳豆(soboro-natto) / kenchin什锦豆腐汤
一人娘（Hitorimusume）日本酒（清酒）
Hitorimusume
名中寄托着"要像疼爱独生女般悉心酿酒"心愿的常总一款酒。名副其实，以温柔柔和的口感为看家本领。毫不咄咄逼人的味道，自然融入日常餐桌。光听名字，就让人想珍重地慢慢品。
搭配：碎纳豆(soboro-natto) / 鮟鱇鱼火锅(anko-nabe)
月の井（Tsukinoi）日本酒（清酒）
Tsukinoi
在海滨小镇大洗设藏、扎根当地的酿造者。名字风雅，相传源自一口曾映照月影的水井。清爽的辛口，能把大洗名物鮟鱇鱼火锅的浓郁利落收束。伴着涛声，就着海鲜一同畅饮。
搭配：鮟鱇鱼火锅(anko-nabe) / 银鱼(shirasu)