魔王（Mao）烧酎（红薯）
Mao
被称为"3M"的梦幻红薯烧酎之一。以抑制红薯土腥、果香易饮的味道为看家本领。人气高到会有溢价，成了一瓶难求的代名词。一旦到手，是一款想慢慢品味的特别之酒。
搭配：黍鲱(kibinago) / 黑猪肉涮锅(kurobuta)
SAKE MAP
鹿儿岛县的当地酒
九州・冲绳 / 酒类: 烧酎（红薯）
鹿儿岛县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
森伊蔵（Moriizo）烧酎（红薯）
Moriizo
坚持陶壶(kame-tsubo)仕込、"3M"之首的传奇红薯烧酎。醇和上品的味道，据说改变了红薯烧酎的观念。只能通过抽签购得，是极致的溢价烧酎。是一款据说一生要品一次的名品。
搭配：黑猪肉涮锅(kurobuta) / 鸡肉刺身(torisashi)
村尾（Murao）烧酎（红薯）
Murao
相传由藏主一人仕込、"3M"之一的红薯烧酎。陶壶仕込，生出厚重而本格的味道。因手作而稀有，被称为梦幻烧酎。是一款想慢慢尽享红薯烧酎王道的酒。
搭配：萨摩炸鱼饼(satsuma-age) / 黍鲱(kibinago)
富乃宝山（Tominohozan）烧酎（红薯）
Tominohozan
改变红薯烧酎印象的西酒造革新一款酒。令人联想柑橘的清爽香气，初学者也易饮。吉祥之名"宝之山"，也是它的魅力。加冰，让人想尽享它华丽的香气。
搭配：鸡肉刺身(torisashi) / 首折鲭鱼(kubiore-saba)
佐藤 黒（Sato Kuro）烧酎（红薯）
Sato Kuro
充分传递红薯鲜味、人气的本格红薯烧酎。黑曲仕込独有的厚重醇厚，是它的看家本领。名字与标签虽简单，却以确凿的实力受喜爱。兑热水，充分品味红薯的风味。
搭配：黑猪肉涮锅(kurobuta) / 萨摩炸鱼饼(satsuma-age)
赤兎馬（Sekitoba）烧酎（红薯）
Sekitoba
以三国名马命名、名字强劲的红薯烧酎。清爽却充分传递红薯的鲜味，是它的看家本领。兼顾易饮与本格感的人气一款。宛如名马，飒爽的口感甚是舒心。
搭配：黍鲱(kibinago) / 首折鲭鱼(kubiore-saba)