玉乃光（Tamanohikari）日本酒（清酒）
Tamanohikari
早早投身纯米酒复兴的伏见名门。率直运用米之鲜味，以清爽澄澈的味道为看家本领。美丽之名"如玉般发光之酒"，令人印象深刻。是一款温柔贴合京料理细腻的酒。
搭配：汤豆腐(yudofu) / obanzai(京都家常菜)
SAKE MAP
京都府的当地酒
关西 / 酒类: 日本酒（清酒）
京都府的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
月桂冠（Gekkeikan）日本酒（清酒）
Gekkeikan
相传创业于江户时期、代表伏见的老铺中的老铺。在漫长历史中积淀的技术，生出稳定的口感。以胜利的桂冠"月桂冠"为名，是一款讨吉利的酒。仿佛在品味伏见酿酒史本身。
搭配：鲭鱼寿司(saba-zushi) / 京都腌菜(tsukemono)
英勲（Eikun）日本酒（清酒）
Eikun
坚持京都米、以伏见名水仕込的一款酒。清爽上品的味道，与京料理相配绝佳。有着凛然之名"誉高之勋"。是一款静静衬托古都餐桌的酒。
搭配：生麸田乐(namafu) / 汤豆腐(yudofu)
澤屋まつもと（Sawayamatsumoto）日本酒（清酒）
Sawayamatsumoto
由伏见老铺以现代感性酿造、也深受年轻一代喜爱的一款酒。以鲜活水润的果味为看家本领，给人洗练的印象。是从传统酒藏诞生的、崭新的京都之味。让人想在时尚的酒席上，悄然开启。
搭配：obanzai(京都家常菜) / 京都腌菜(tsukemono)
蒼空（Soku）日本酒（清酒）
Soku
由伏见一家小酒藏手工悉心酿造的一款酒。以宛如澄澈青空般通透的味道为看家本领。少量酿造独有的纤细而用心的酿造，格外闪光。晴朗之日，让人想慢慢品味。
搭配：汤豆腐(yudofu) / 生麸田乐(namafu)
招德（Shotoku）日本酒（清酒）
Shotoku
以吉祥之名"招德"命名的伏见酒藏。坚持纯米与生酛酿造、以实在的姿态为信条。沉静而滋味深厚的味道，静静贴合和食。宛如招来福气，一款想和和气气斟饮的酒。
搭配：obanzai(京都家常菜) / 鲭鱼寿司(saba-zushi)