香川県のご当地酒

四国　/　酒の種類: 日本酒

香川県の6本。それぞれに合う肴と、その一杯にまつわる小話を添えました。

金陵日本酒

きんりょう

こんぴらさんのお膝元・琴平で歴史を重ねる、讃岐の名門。参拝客に親しまれてきた、まろやかで飲みやすい味わいが身上だ。酒造りの資料館を併設する、観光地としても人気の蔵だ。金刀比羅宮の参道の賑わいとともに、味わいたい。

合う肴：讃岐うどん / 骨付鳥

かわつる

財田川のほとりで、鶴が舞い降りた伝説にちなむ讃岐の一本。地元産の酒米にこだわる、みずみずしい味わいが身上だ。近年、洗練された造りで評価を高める実力派だ。清流と鶴の物語ごと、味わいたくなる。

合う肴：オリーブ牛 / 蛸

よろこびがいじん

熱狂的なファンを持つ、琴平の伝説的な蔵の一本。濃醇で力強い旨みは、飲む人を圧倒するほどの存在感を放つ。ごく少量生産ゆえ、入手困難の希少な酒だ。手に入れたら、一滴も惜しんで味わいたくなる。

合う肴：骨付鳥 / ひしお丼

あやきく

讃岐の里・綾川で、地元の食に寄り添ってきた蔵の一本。すっきりとした味わいは、名物のうどんとも好相性だ。地元産の酒米を育てる、地に足のついた造りが信条。讃岐の田園風景を思わせる、素朴な旨みが心地よい。

合う肴：讃岐うどん / オリーブ牛

さぬきくらうでぃ

「うどんに合う酒」というユニークな発想で生まれた、話題の一本。乳酸飲料のような甘酸っぱさと、にごりの濃厚さが個性だ。低アルコールで飲みやすく、日本酒の枠を軽やかに超える。うどん片手に、気軽に楽しみたくなる。

合う肴：讃岐うどん / 蛸

もりくに

小豆島で唯一と言われる、島の恵みで醸す蔵の一本。オリーブとオーベルジュの島にふさわしい、おしゃれな佇まいが魅力だ。少量ずつ丁寧に造る、心のこもった味わいが身上。島旅の思い出とともに、味わいたくなる酒。

合う肴：オリーブ牛 / 蛸