御前酒（Gozenshu）日本酒（清酒）
Gozenshu
在城下町胜山、坚持梦幻酒米"雄町"的名门。有着相传曾进献藩主的渊源之名。是一家复兴菩提酛等古法、意欲十足的酒藏。是一款连同历史浪漫、想慢慢品味的酒。
搭配：ままかり(醋渍小鱼) / 散寿司(bara-zushi)
SAKE MAP
冈山县的当地酒
中国地方 / 酒类: 日本酒（清酒）
冈山县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
大典白菊（Taitenshiragiku）日本酒（清酒）
Taitenshiragiku
在高梁川畔坚守细致酿造的酒藏一款酒。上品澄澈的味道，温柔贴合餐食。以无愧于清丽之名"白菊"的仪态为魅力。是一款想静静享受凛然气质的酒。
搭配：鰆鱼(sawara) / 黄韭(kinira)
嘉美心（Kamikokoro）日本酒（清酒）
Kamikokoro
名中寄托着"以神之心酿造"真挚姿态的寄岛酒藏。丰盈而带甜的味道，深受喜爱旨口者青睐。温和的酒质，宛如濑户内平静的海。用心的酿造，直接体现在味道之中。
搭配：ままかり(醋渍小鱼) / 鰆鱼(sawara)
竹林（Chikurin）日本酒（清酒）
Chikurin
由坚持有机栽培米的赤磐实力派酿造的一款酒。发挥雄町之长，以醇和而有深度的味道为看家本领。直面自然的酿造，生出脚踏实地的滋味。宛如竹林，有一份令人挺直脊背的清爽。
搭配：黄韭(kinira) / 蒜山烤羊肉(jingisukan)
燦然（Sanzen）日本酒（清酒）
Sanzen
在仓敷儿岛镌刻历史的酒藏一款酒。无愧于华丽之名"璀璨"，以明快的味道为看家本领。坚持当地米与水、以实在的酿造为信条。是一款想就着美观地区风情品味的酒。
搭配：散寿司(bara-zushi) / ままかり(醋渍小鱼)
極聖（Kiwamihijiri）日本酒（清酒）
Kiwamihijiri
冈山市的酒藏、也酿造与后乐园相关雅酒的一款。以清爽上品的味道，与各式料理相伴。有着高洁之名"极圣"。是一款宛如眺望名园、想悠然斟饮的酒。
搭配：鰆鱼(sawara) / 黄韭(kinira)