石鎚（Ishizuchi）日本酒（清酒）
Ishizuchi
以西日本最高峰石鎚山为名的西条一款酒。高举"在餐桌上活跃之酒"旗帜，追求衬托料理的味道。一家人悉心酿造、以真挚的姿态为信条。是一款能感受灵峰脚下清澈之水的酒。
搭配：鲷鱼饭(tai-meshi) / 杂鱼天(jakoten)
SAKE MAP
爱媛县的当地酒
四国 / 酒类: 日本酒（清酒）
爱媛县的6款酒。每一款都配有合适的下酒菜，以及一段小故事。
梅錦（Umenishiki）日本酒（清酒）
Umenishiki
在四国酒乡川之江镌刻历史的爱媛名门。丰盈而富鲜味的味道，深受各年龄层喜爱。在众多品评会积累实绩，实力确凿。是一款萦绕梅花般华丽感的酒。
搭配：杂鱼天(jakoten) / 带鱼(tachiuo)
賀儀屋（Kagiya）日本酒（清酒）
Kagiya
由高举"感受大海之酒"旗帜的西条酒藏酿造的一款。清爽而贴合餐食，以利落的味道为看家本领。洗练的标签设计，也吸引年轻一代。是一款令人联想平静濑户内海的清爽之酒。
搭配：鲷鱼饭(tai-meshi) / 削鱼糕(kezuri-kamaboko)
山丹正宗（Yamatanmasamune）日本酒（清酒）
Yamatanmasamune
在今治、长久陪伴当地的酒藏一款酒。清爽的味道，与名物烤鸡串也很相配。以不做作的亲切，融入日常餐桌。是一款静静陪伴毛巾之町今治生活的酒。
搭配：今治烤鸡串(yakitori) / 杂鱼天(jakoten)
雪雀（Yukisuzume）日本酒（清酒）
Yukisuzume
在松山近郊伊予、长久受喜爱的酒藏一款酒。醇和沉静的味道，有一份喝不腻的温柔。可爱之名"雪中之雀"，也令人印象深刻。在道后温泉泡汤之后，让人想舒心地品味。
搭配：鲷鱼饭(tai-meshi) / 带鱼(tachiuo)
媛囃子（Himehayashi）日本酒（清酒）
Himehayashi
冠以爱媛的"媛"字的松山一款酒。以令人联想祭典囃子的、热闹明快的味道为看家本领。以点缀当地饮食的亲切之酒而闻名。伴着伊予祭典的热气，让人想尽情享用。
搭配：今治烤鸡串(yakitori) / 削鱼糕(kezuri-kamaboko)