七賢｜山梨県のご当地酒 — SAKE MAP

名水の里・白州の清冽な水で仕込む、山梨を代表する日本酒。竹林の七賢人にちなんだ雅な名のとおり、澄んで端正な味わいが身上だ。スパークリング清酒など、新しい挑戦にも積極的な蔵として知られる。南アルプスの水の恵みを、そのまま飲むような清らかさ。合う肴：甲州地どり・ほうとう。