日本固有のぶどう品種「甲州」で世界に挑む、勝沼の実力派ワイナリー。繊細で澄んだ白ワインは、和食にそっと寄り添う上品さが身上だ。国際的なコンクールでも高く評価され、日本ワインの名を世界に知らしめた。土地の個性を、静かに一杯へ映し込む。 合う肴:煮貝・ほうとう。
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