雁木｜山口県のご当地酒 — SAKE MAP

川岸の船着き場「雁木」を名に持つ、岩国の一本。無濾過にこだわる、力強くジューシーな旨みが身上だ。近年、日本酒好きの間で評価を高める注目株だ。港の情景を思わせる、飲みごたえのある酒。合う肴：ふぐ・見蘭牛。