楯野川｜山形県のご当地酒 — SAKE MAP

「全商品を純米大吟醸にする」という思い切った決断で、業界を驚かせた酒田の蔵。米を惜しみなく磨き上げる潔さが、そのまま澄んだ味わいに表れている。伝統ある蔵が下した大胆な一手は、多くのファンを惹きつけた。信念を貫く造り手の覚悟が、一杯に宿る。合う肴：寒鱈汁・民田なす漬。