南方｜和歌山県のご当地酒 — SAKE MAP

博物学者・南方熊楠を思わせる名を持つ、湯浅の一本。醤油発祥の地で醸される、旨みしっかりの味わいが身上だ。地元の食文化に寄り添う、実直な造りが信条。熊野古道の旅とともに、味わいたくなる酒。合う肴：めはり寿司・鯨。