名水の里・黒部の清冽な水で仕込む、コストパフォーマンスの高さでも人気の一本。すっきりと飲みやすく、料理を選ばない懐の深さが魅力だ。名は雪と氷に覆われた盤のような、澄んだ景色を思わせる。黒部の水の恵みを、気軽に味わえる酒。 合う肴:ぶり・昆布締め。
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