名水の里・琴浦で醸される、端正な味わいの一本。すっきりと澄んだ飲み口は、山陰の魚介とよく合う。「鷹のように勇ましく」という凛とした名を持つ。日本海の幸とともに、清らかに楽しみたい酒。 合う肴:岩がき・白いか。
SAKE MAP →