諏訪泉｜鳥取県のご当地酒 — SAKE MAP

智頭の山あいで、じっくり熟成させた旨口を追い求める蔵。燗にすると真価を発揮する、深いコクのある味わいが身上だ。派手さより滋味を選ぶ、硬派な姿勢が信条。山里の静けさとともに、ゆっくり味わいたい一本。合う肴：とうふちくわ・岩がき。