桑乃都（Kuwanomiyako）｜东京都的当地酒 — SAKE MAP

将八王子昔日养蚕与丝绸的历史，映入雅名"桑之都"的一款酒。以多摩之水仕込，以清爽端正的味道为看家本领。也是八王子唯一硕果仅存的酿造者，长久相伴当地。是一款静静把小城记忆传至今日的酒。搭配：江户前星鳗(anago)、深川饭(蛤蜊饭)。