江戸開城｜東京都のご当地酒 — SAKE MAP

なんと都心・港区のビルのなかで醸される、珍しい都会派の一本。幕末の歴史的事件「江戸開城」を名に持ち、その舞台に近い地で酒を醸す粋が効いている。少量仕込みならではの、丁寧でモダンな味わいが魅力だ。東京のど真ん中で生まれる酒、という物語がたまら… 合う肴：江戸前寿司・佃煮。