渦潮で知られる鳴門にちなむ、めでたい名を持つ一本。すっきりとした飲み口で、地元の魚介とよく合う。「鯛」の縁起の良さから、祝いの席にも喜ばれる。鳴門の荒波を思わせる、爽やかな味わいだ。 合う肴:鳴門わかめ・鱧。
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