十旭日｜島根県のご当地酒 — SAKE MAP

出雲の小さな蔵が、熟成にこだわって醸す滋味深い一本。燗にすると花開く、旨みしっかりの味わいが身上だ。地元産米を使った、実直な造りが信条。朝日が昇るように、じんわり沁みてくる酒だ。合う肴：しじみ・のどぐろ。