天覧山｜埼玉県のご当地酒 — SAKE MAP

飯能の里山「天覧山」の名を冠した、緑豊かな地の一本。近年はワイン酵母を使うなど、意欲的な造りでも注目を集める蔵だ。爽やかで軽快な飲み口は、ハイキング帰りの一杯を思わせる。自然に囲まれた土地らしい、清々しさのある酒。合う肴：うなぎ・深谷ねぎ。