神亀（Shinkame）｜埼玉县的当地酒 — SAKE MAP

领先全国转向"全量纯米酒"的莲田先驱酒藏。读作"shinkame"，以适合熟成、温烫饮用为前提的硬朗酿造为信条。是一款鲜味随时间开启、行家钟爱的酒。慢慢烫热，沉下心来细细相对。搭配：鳗鱼(unagi)、niboto(宽面炖煮)。