極聖｜岡山県のご当地酒 — SAKE MAP

岡山市の蔵が、後楽園にちなむ雅な酒も手がける一本。すっきりと上品な味わいで、幅広い料理に寄り添う。「聖(ひじり)を極める」という気高い名を持つ。名園を眺めるように、ゆったり傾けたい酒。合う肴：さわら・黄ニラ。