御前酒｜岡山県のご当地酒 — SAKE MAP

城下町・勝山で、幻の酒米「雄町」にこだわる名門。かつて藩主に献上されたと伝わる、由緒ある名を持つ。菩提酛など古い造りを復活させる、意欲的な蔵だ。歴史ロマンとともに、じっくり味わいたい一本。合う肴：ままかり・ばら寿司。