城下町・杵築で、家族で醸す実力派の日本酒。「知恵美人」という愛らしい名のとおり、上品でみずみずしい味わいが身上だ。国際的なコンクールでも高く評価された、注目の蔵だ。しなやかで凛とした、美人のような一本。 合う肴:とり天・ごまだしうどん。
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