上善如水（Jozenmizunogotoshi）｜新潟县的当地酒 — SAKE MAP

一款清澈如水之酒，名字取自老子"上善若水"之言。名副其实，以出奇清透而柔和的口感为看家本领。对初次喝清酒的人，也有一份悄然贴近的温柔。连同名字的哲思，静静地品味。搭配：hegi荞麦面(木盘)、杉木盒蒸饭(wappa)。