越乃寒梅（Koshinokanbai）｜新潟县的当地酒 — SAKE MAP

一款曾在全国掀起"淡丽辛口热潮"的传奇之作。名字追求如雪中绽放的寒梅般凛然清澈的味道。一度成为难以入手的梦幻之酒的代名词。不少人一提新潟之酒，就会举出这一款。搭配：noppe(根菜炖煮)、腌烤三文鱼(yakizuke)。