花巴（Hanatomoe）｜奈良县的当地酒 — SAKE MAP

在吉野山间、挑战野生酵母与长期熟成的个性派酒藏。扎实的酸味与复杂的鲜味，散发独特的存在感。刻意把传统酿造推向极致、以硬派姿态为信条。是一款富有深度、令人联想吉野密林的酒。搭配：奈良渍(narazuke,酒粕腌)、飞鸟锅(asuka-nabe,牛奶锅)。