夜明け前（Yoakemae）｜长野县的当地酒 — SAKE MAP

以岛崎藤村名作小说《黎明前》为名的辰野一款酒。无愧于富有文学气息的名字，以沉稳内敛的味道为看家本领。醇和喝不腻的酿造，很好地陪伴日常餐桌。是一款映照破晓前静谧的酒。搭配：信州荞麦面(soba)、蜂蛹(hachinoko)。