蒼空｜京都府のご当地酒 — SAKE MAP

伏見の小さな蔵が、手仕事で丁寧に醸す一本。澄みわたる青空のような、透明感のある味わいが身上だ。少量生産ゆえの、繊細で心のこもった造りが光る。晴れた日に、ゆっくり味わいたくなる酒。合う肴：湯豆腐・生麩田楽。