いづみ橋｜神奈川県のご当地酒 — SAKE MAP

「酒造りは米づくりから」と、自ら田んぼを耕して酒米を育てる海老名の泉橋酒造。地元産の米にとことんこだわる姿勢が、力強く旨みのある味わいを生む。トンボのラベルは、田んぼの自然と共にある造りの象徴だ。土から生まれる酒の、たしかな手応えがある。合う肴：しらす・シューマイ。