「雨過天青」——雨上がりに現れる澄んだ青空を名に込めた、茅ヶ崎の熊澤酒造の一本。その言葉どおり、澄んで爽やかな味わいが身上だ。湘南で唯一の蔵として、地ビールやレストランも手がける遊び心も持つ。海辺の陽気な空気が似合う、明るい酒。 合う肴:しらす・アジのたたき。
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