菊の司（Kikunotsukasa）｜岩手县的当地酒 — SAKE MAP

相传自藩政时代延续至今、盛冈屈指可数的老铺。不随波逐流坚守的酿法，温烫之后鲜味便悄然绽放。滋味深厚的味道，与浓郁的乡土料理也十分相配。一款让人想起旧日盛冈餐桌、滋养身心的酒。搭配：南部仙贝(nanbu-senbei)、核桃豆腐(kurumi-dofu)。