菊の司｜岩手県のご当地酒 — SAKE MAP

藩政の時代から続くと伝わる、盛岡でも指折りの老舗。時代に流されず守ってきた造りは、燗をつけるとふっと旨みが花開く「燗上がり」が身上だ。滋味深い味わいは、こってりした郷土料理とも相性抜群。古き良き盛岡の食卓を思わせる、滋養のある一本。合う肴：南部せんべい・くるみ豆腐。