酔仙｜岩手県のご当地酒 — SAKE MAP

東日本大震災で蔵そのものを失いながらも、不屈の精神で復活を遂げた陸前高田の酒。地元の人々にとっては、単なる地酒を超えた「復興の象徴」でもある。辛口でキレのある味わいは、海の幸を前にいっそう冴える。一杯に、この土地の粘り強さが溶けている。合う肴：牡蠣・うに。