全国の蔵に杜氏を送り出してきた「南部杜氏」のふるさとを代表する、二戸の名門。その名のとおり、雑味なくすらりと澄んだ美しい味わいが信条だ。海外の日本酒コンペティションで頂点に立ったこともあり、世界にもファンを広げている。端正で凛とした、まさに… 合う肴:南部せんべい・どんこ。
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