菊姫｜石川県のご当地酒 — SAKE MAP

山廃純米の草分けとして、日本酒好きから絶大な支持を集める加賀の蔵。飲みごたえのある濃醇な味わいは、熟成させることでいっそう深まる。伝統的な造りを頑固なまでに守り抜く姿勢が信条だ。腰を据えて向き合いたい、本格派の一本。合う肴：のどぐろ・香箱ガニ。