手取川（Tedorigawa）｜石川县的当地酒 — SAKE MAP

以源自灵峰白山的手取川为名、代表加贺的一款酒。以白山伏流水仕込，以充分传递米之鲜味的味道为看家本领。佐餐的宽厚，长久深受当地餐桌喜爱。一款映照加贺丰饶水土与饮食文化的酒。搭配：喉黑鱼(nodoguro)、治部煮(jibuni,鸭肉炖煮)。