海の町・大洗に蔵を構える、地元密着の造り手。かつて月を映す井戸があったとも伝わる、風情ある名を持つ。すっきりとした辛口は、大洗名物あんこう鍋の濃厚さをきりりと引き締める。潮騒を聞きながら、海の幸とともに飲みたい。 合う肴:あんこう鍋・しらす。
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