奥播磨｜兵庫県のご当地酒 — SAKE MAP

山あいの姫路・安富で、山廃仕込みにこだわる硬派な蔵。しっかりとした酸と旨みは、燗にすると真価を発揮する。飲みごたえを求める通に、根強く支持されている。じっくり腰を据えて向き合いたい一本。合う肴：いかなごくぎ煮・但馬牛。