蔵の街・喜多方で醸される、じんわりと旨みの広がる食中酒。派手さはないが、料理に寄り添いながら静かに存在感を放つタイプだ。地元の喜多方ラーメンやニシンの山椒漬けと合わせれば、その真価がよくわかる。飲み飽きせず、気づけば杯が進んでいる一本。 合う肴:喜多方ラーメン・にしんの山椒漬け。
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