大七｜福島県のご当地酒 — SAKE MAP

江戸期から続く、手間のかかる「生酛造り」を貫いてきた二本松の名門。乳酸菌の力を自然に引き出す古式の製法は、時間も労力も惜しまない。そうして生まれる濃醇でコクのある味わいは、燗にするといっそう真価を発揮する。近道をしない造りの誇りが、一杯に詰… 合う肴：にしんの天ぷら・ざくざく煮。