坚持将系岛的"山田锦"米以精米步合65%酿造的一款酒。把造酒者姓氏与数字直接作为品牌名的干脆,令人印象深刻。以率直运用米之鲜味的澄澈味道为看家本领。能率直感受系岛的海与稻田的恩泽。 搭配:牛杂火锅(motsu-nabe)、明太子(mentaiko)。
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