田中六五｜福岡県のご当地酒 — SAKE MAP

糸島の米「山田錦」を、精米歩合65%で醸すことにこだわった一本。造り手の名字と数字を、そのまま銘柄にした潔さが印象的だ。米の旨みをまっすぐ生かした、澄んだ味わいが身上。糸島の海と田んぼの恵みを、素直に感じられる。合う肴：もつ鍋・明太子。