白岳仙（Hakugakusen）｜福井县的当地酒 — SAKE MAP

以令人联想"白山之岳、仙人之境"、名字凛然的福井市一款酒。以清爽澄澈的端丽味道，近年是提升评价的实力派。细致的少量酿造，生出纤细的香气。是一款萦绕山间静气的清澈之酒。搭配：越前蟹(echizen-gani)、萝卜泥荞麦面(oroshi-soba)。