一本義｜福井県のご当地酒 — SAKE MAP

「一本の義を貫く」という、実直な名を持つ勝山の蔵。すっきりとした淡麗な飲み口で、地元の食卓に長く寄り添ってきた。恐竜の里としても知られる勝山で、気取らず楽しめる定番だ。飾らないまっすぐさが、かえって心地よい。合う肴：おろしそば・越前がに。