花垣｜福井県のご当地酒 — SAKE MAP

山あいの城下町・大野で、名水とともに酒を醸してきた蔵。米の旨みを大切にした、飲みごたえのある味わいが身上だ。豪雪地帯ならではの澄んだ水が、酒に清らかさを与えている。越前おろしそばと合わせて、山里の味を楽しみたい。合う肴：おろしそば・焼き鯖。