福井を代表する、全国区の人気を誇る名門。九頭竜川の伏流水で仕込む、澄んで気品のある端麗な味わいが身上だ。高級酒の先駆けとしても知られ、特別な日の一本として愛されてきた。凛とした佇まいは、名の「黒龍」そのものだ。 合う肴:越前がに・焼き鯖。
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