石鎚｜愛媛県のご当地酒 — SAKE MAP

西日本最高峰・石鎚山の名を戴く、西条の一本。「食中に活きる酒」を掲げ、料理を引き立てる味わいを追い求める。家族で丁寧に醸す、真摯な姿勢が信条だ。霊峰のふもとの清らかな水を、感じられる酒。合う肴：鯛めし・じゃこ天。